Следующее видео довольно хорошо и легко объясняет нам, как именно выращивают мясо в лаборатории, а также говорит о том, что в ближайшее время оно, вероятно, будет намного дешевле, хотя его качество еще не сопоставимо с мясом, произведенным традиционным способом. Но все будет хорошо, это действительно можно предположить. И если оно все равно будет дешевле обычного мяса, в какой-то момент мы забудем, какое на вкус свежее мясо коровы.
Однако у меня уже есть несколько вопросов: действительно ли это веганство, если вы предполагаете, что веганство больше основано на нежелании использовать животных в своих интересах? Не могли бы вы попробовать мясо панды таким же образом? Или человек? Или даже вымершие животные, если можно как-то добыть сырье? На данный момент мне очень интересно, когда мясо заменяют продуктами из насекомых. Оба как-то дополняют друг друга? Тем более, что ВОЗ утверждает, что насекомых лучше есть. По-видимому, на этом этапе действительно нужно было бы добавить, какие методы действительно требуют меньше воды и почвы. Наверное, понятно, что классическое мясное производство в крупных компаниях так долго функционировать не будет ...
Традиционное разведение животных, особенно крупного рогатого скота, требует большого количества воды и земли. Согласно исследованию 2011 года, опубликованному в журнале Environmental Science & Technology, культивированное - или выращенное в лаборатории - мясо «потенциально может быть произведено с уменьшением выбросов парниковых газов до 96%», уменьшением землепользования на 99% и водопользования на 96% по сравнению с традиционным крупный рогатый скот.