Медленная смерть Китая на нашей кухне

В местном супермаркете вы покупаете банку томатной пасты с этикеткой в ​​итальянском стиле и чувствуете, что вы в безопасности и готовите для здоровья. Большинство людей больше не знают, как приготовить томатную пасту самостоятельно. Другие покупают консервированные мандарины для фруктового торта и думают, что их только очищают и маринуют. Это фрукт и полезно. Но это далеко не так. Замороженные продукты и консервы, предлагаемые в наших супермаркетах, — это в основном качественный яд с Дальнего Востока — особенно из Китая.

«Ну, это будет не так уж и плохо, иначе вы бы не смогли это продать», — думают многие, если не большинство, людей. Но дело в том, что эти готовые блюда содержат химические добавки. Например, для консервации используются определенные споры плесени. Давно научно доказано, что грибы сами по себе убивают наш микробиом и вызывают определенные заболевания. Делают ли споры то же самое – мы просто пока не знаем. Исследования, проведенные за последние десять лет, показали, что другие регуляторы и добавки также убивают наш микробиом и являются основной причиной таких заболеваний, как диабет, высокое кровяное давление, уровень плохого холестерина и т. д. И таким образом дружеское знакомство с фармацевтической промышленностью и ее продажами.

Тот факт, что эти продукты заменяются или убираются с рынка, сам по себе абсурден, потому что все колеса зацеплены друг в друга, и продовольственную систему, которая создавалась десятилетиями, придется отключить или перестроить. А бизнес-ассоциации и политики придерживают эту ситуацию. Страдающими и жертвами являются люди, которые недостаточно осведомлены об этой практике (в школе они узнают о предполагаемых 60 гендерах, но ничего о содержании нашей «еды») и фермеры, которые пытаются производить действительно хорошую еду.

Но это еще самые мелкие проблемы. В Китае добавляют многочисленные ингредиенты, которые здесь уже давно запрещены. Это не обязательно происходит из-за и без того вредной химической обработки на заводах, а скорее из-за сточных вод, загрязнения воздуха и почвы крупной промышленностью. Поля, на которых выращивают наши «итальянские» помидоры в Китае, уже серьезно пострадали от этих промышленных загрязнений. Чтобы гарантировать, что прибыль по-прежнему окупается, используются химические вещества, некоторые из которых больше не разрешены в Европе - и по действительно веской причине. Это еще больше снижает урожайность полей, а это означает, что в следующем году придется использовать еще больше химикатов. Остатки и последствия этого можно найти в пище. Кроме того, в продуктах также откладывается большая доза различных пестицидов.

Конечно, в порту продукты проверяют, но для их содержимого это не играет большой роли. Германия — единственная страна в ЕС, в которой действуют особые правила импорта из Китая. Кроме того, на пищевых продуктах не обязательно указывать место происхождения, если они подверглись дальнейшей обработке. Итак, мы продолжаем думать, что покупаем итальянскую томатную пасту из Италии, но многие не осознают, что она производится из сильно зараженных помидоров из Китая.

Даже сами китайцы по возможности не покупают продукцию собственного китайского производства. Но только те, кто может себе это позволить в коммунистической стране. Сюда не входят фермеры и фабричные рабочие, которые работают по 10–12 часов в день плюс сверхурочно за зарплату в 220 евро в месяц, что низко даже по китайским меркам. Кажется, для нас это не имеет значения. Мы уделяем особое внимание удобству, и очень многие люди потребляют эти продукты вопреки здравому смыслу. Преобладает мнение, что то, что не вызывает болезни и не убивает в одночасье, не может быть таким уж плохим. До тех пор, пока многим, но не всем, придется жить с последствиями. И даже тогда многие люди предпочитают принимать неэффективные и тошнотворные лекарства из другой криминальной отрасли (фармацевтической) вместо того, чтобы изменить свой рацион и отказаться от готовых блюд.

В последние годы существует множество тенденций в области питания, но ни одна из них не способствует здоровью. Единственный эффективный и явно успешный способ — избегать готовых продуктов, где это возможно. И это касается не только томатной пасты, замороженных продуктов и банок, но также нашего хлеба и многих обработанных пищевых продуктов...