Есть продукты, у которых есть своё происхождение. А есть рапсовое масло, у которого есть своя история. Вторая история. После войны. С новым названием, новым имиджем и удивительно короткой памятью у общественности.
Изначально рапсовое масло не было даром природы для кухни, а надежным помощником для паровых двигателей. Оно оставалось жидким в холодную погоду, не разлагалось мгновенно в жару и обеспечивало бесперебойную работу — именно то, чего можно ожидать от хорошей смазки. Во время Второй мировой войны производство работало на полную мощность, особенно в Канаде. Миллионы гектаров были отведены под технику, а не под людей.
Затем наступил 1945 год. Война закончилась. Кораблям больше не требовалось смазочное масло. И вдруг у них осталось огромное количество промышленной смазки, и некому было её взять. Трагедия. Поистине. Пока кому-то не пришла в голову блестящая идея, которая могла возникнуть только в индустриализованном потребительском обществе: а что если мы просто её съедим?
Одна небольшая проблема: рапсовое масло того времени содержало большое количество эруковой кислоты. Вредно для сердца. По крайней мере, так утверждали исследования на животных. Но вместо того, чтобы сомневаться в продукте, они стали сомневаться в самом растении. Они вывели новые сорта, снизили содержание проблемных веществ и придумали новое название: «Канола». Звучит дружелюбно. Безвредно. Почти как оздоровительный центр.
Главная история началась в 1970-х годах. Рапсовое масло рекламировалось как полезное для сердца, лучше, чем сливочное масло. Современный, научный подход. Традиционная медицина и диетология объединили усилия, указывая на насыщенные жиры и сея страх. Сливочное масло было объявлено опасностью, животный жир — пережитком прошлого, а традиции — риском.
Что они предусмотрительно умолчали: рапсовое масло по-прежнему в основном извлекается химическим путем с помощью гексана, нагревается до высоких температур, рафинируется, отбеливается и дезодорируется. Оно легко окисляется при нагревании. Оно содержит много жирных кислот омега-6, которые в избытке могут способствовать воспалению. Но главное, что оно «растительного происхождения» и на бутылке изображен символ сердца.
Вот и всё. Моя прабабушка готовила на сливочном масле с фермы. Вы же готовите на промышленно переработанном машинном масле из монокультур и называете это прогрессом. Традиционная медицина кивает в знак согласия и одновременно предупреждает о холестерине, пугая вас всем тем, что когда-то кормило целые поколения.
Поэтому в следующий раз, когда вы прочитаете «полезное для сердца рапсовое масло», остановитесь на мгновение и подумайте. Не паникуйте. Не будьте догматичны. Просто будьте внимательны. Возможно, не всё, что рекламируется в современном виде, на самом деле является едой. Некоторые вещи — это просто излишки, причём с умелым маркетингом.
«Сказки Дрейвена из склепа» вот уже более 15 лет очаровывают безвкусной смесью юмора, серьёзной журналистики – основанной на текущих событиях и несбалансированных репортажах политической прессы – и зомби, приправленных множеством искусства, развлечений и панк-рока. Дрейвен превратил свое хобби в популярный бренд, который невозможно классифицировать.
Мой блог никогда не предназначался для распространения новостей, не говоря уже о политических событиях, но в связи с текущими событиями я просто не могу не собирать здесь информацию, которая иначе подвергается цензуре на всех других каналах. Я отдаю себе отчет в том, что дизайн страницы многим может показаться несерьезным в этом отношении, но я не буду менять это в угоду "мейнстриму". Любой, кто открыт для информации, не соответствующей государству, видит содержание, а не упаковку. Я достаточно старался предоставить людям информацию за последние 2 года, но быстро заметил, что не имеет значения, как она «упакована», но каково отношение к ней другого человека. Я не хочу никому мазать рот медом, чтобы оправдать ожидания, поэтому я оставлю этот дизайн, потому что, надеюсь, в какой-то момент я смогу прекратить делать эти политические заявления, потому что это не моя цель продолжать так навсегда 
Я оставляю на усмотрение каждого, как они с этим справятся. Тем не менее, вы можете просто копировать и распространять контент, мой блог всегда был под Лицензия WTFPL.
Мне сложно описать, что я на самом деле здесь делаю, DravensTales превратился в блог о культуре, музыкальный блог, шок-блог, технический блог, ужасный блог, забавный блог, блог о найденных предметах в Интернете, странный интернет, мусорный блог, арт-блог, водонагреватель, блог о духе времени за эти годы , Запишите блог и возьмите блог под названием. Все, что правильно ... - и все же нет. Основное внимание в блоге уделяется современному искусству в самом широком смысле этого слова.
Для обеспечения работы сайта, пожалуйста, Сделайте пожертвование с помощью кредитной карты, Paypal, Google Pay, Apple Pay или прямого дебета/банковского счета. Большое спасибо всем читателям и сторонникам этого блога!
